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Senf mit Honig

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In diesem Artikel werden 8 Quellen verwendet. Eine Liste dieser Quellen finden Sie unten auf der Seite.

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Honigsenf ist eine schmackhafte Kombination aus Süße und Schärfe. Es ist sehr einfach zu Hause zu machen. Bereiten Sie eine klassische Honig-Senf-Sauce zu, die Sie in Ihrem Lieblingsrestaurant probiert haben, oder probieren Sie ein köstliches Salatdressing aus Honig-Senf.

ZUTATEN

  • Senf 0,5 Tasse
  • Honig 1/4 Tasse
  • Olivenöl 2 EL. Löffel
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise

Verwenden Sie Honig und Senf bei Raumtemperatur. Den Senf in eine Schüssel geben und Honig (Blume, Mai- oder Buchweizen) dazugeben.

Rühren Sie die Mischung leicht mit einer Gabel oder einem Schneebesen um und fügen Sie eine Prise schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzu.

Zum Schluss Olivenöl (kein Pflanzenöl, aber geruchsneutral) einfüllen, um dem Senf eine zarte und cremige Konsistenz zu verleihen.

Schlagen Sie alles mit hoher Geschwindigkeit und servieren Sie es dann sofort auf den Tisch. Guten Appetit!

Pulverisierter heißer Senf zu Hause - ein schnelles Rezept

Ein einfaches und schnelles Rezept, um würzigen, brennenden Senf zu Hause zuzubereiten. Natürlich können Sie den Schweregrad an Ihren Geschmack anpassen, aber genau diese Option passt zum Beispiel zu mir und meiner Familie.

  • Senfpulver - 3 EL. (mit einer Folie)
  • heißes (40-50 ° C) Wasser - 150 ml,
  • Zucker - 1 Esslöffel,
  • Salz - 1 TL,
  • Pflanzenöl - 2 TL,
  • Apfelessig (oder Zitronensaft) - 2 TL.

1. 3-4 EL in die Schüssel geben. trockenes Senfpulver.

2. Nach und nach umrühren und heißes Wasser einfüllen, damit keine Klumpen entstehen. Gut umrühren, bis alles glatt ist.

Sie können die Dichte selbst einstellen. Wenn es sich als zu flüssig herausstellt, fügen Sie einfach einen weiteren Esslöffel hinzu. Pulver.

3. Nach Erhalt einer homogenen Masse 1 EL zugeben. Zucker und rühren.

Je mehr Zucker, desto heißer der Senf.

4. Dann 1 TL. Salz (kein Schlitten). Rühren Sie sich und fügen Sie Pflanzenöl dabei hinzu.

5. 2 TL zugeben. Essig oder Zitronensaft. Und mischen.

6. Der Geschmack von Bitterkeit wird so gefühlt, dass es nicht notwendig ist, an einem kalten Ort zu stehen. In ein Glas gießen und 10-12 Stunden stehen lassen.

Wenn Sie morgens schnell fertig sind, können Sie abends sicher hausgemachten Senf verwenden.

Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Süßer Senf mit Honig hat einen besonderen Geschmack. Dieses Gewürz wird häufig zum Kochen von Fleischgerichten verwendet. Geliertes Fleisch, Muskeln, Würstchen sind ohne Senf kaum vorstellbar, und was für ein Stück Fett mit Senf ist, nur ein Lied!

Die Zutaten für den süßen Senf kochen.

Gießen Sie das Senfpulver in eine Tasse oder ein Glas, gießen Sie Wasser in kleinen Portionen, rühren und reiben Sie den Senf so, dass keine Klumpen entstehen. Dann fügen Sie hinzu, Honig, Zucker, Salz, Pflanzenöl, Weinessig. Auf Wunsch können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Alles gut mischen, in Glas- oder Keramikschalen geben, gut verschließen und über Nacht an einem warmen Ort zum Reifen lassen.

Hausgemachtes Senfpulver mit Honig

Infolgedessen hat dieser Senf einen ursprünglichen Geschmack und einen besonderen süßen Zahn. Es ist besser für einen Amateur geeignet, der etwas Ungewöhnliches mag. Ein einfaches Rezept, einen Versuch wert. Vielleicht ist es das, was Sie brauchen.

  • Senfpulver - 8 EL;
  • Mehl - 2 EL,
  • Honig - 3-4 Esslöffel,
  • Wasser - 100 ml.,
  • Apfelessig 6% - 6 Esslöffel,
  • Salz - 1 TL,

1. Mehl und Senf in die Schüssel geben. Mischen.

2. 100 ml einfüllen. kochendes Wasser und gut umrühren.

3. Abdecken und 15 Minuten einwirken lassen.

4. In der Zwischenzeit in einer separaten Schüssel Salz und Essig zum Honig geben. Alles glatt rühren.

5. Gießen Sie die Honigmischung nach 15 Minuten in Senf. Und rühren, bis alle Klumpen verschwunden sind.

Alles ist fertig! 3-4 Tage ziehen lassen, um den Geschmack eleganter und nicht so hart wie am Anfang zu machen. Einen schönen Tag noch!

Klassisches Senfrezept

Ein kurzes Video über die klassische Art des Kochens ohne Zusatzstoffe. Alles ist einfach und schnell. Die Autorin des Videos, Tatyana, wird Ihnen Schritt für Schritt alles sehr gut erklären und zeigen. Schau zu und versuche es.

  • 4 Esslöffel trockenes Senfpulver
  • 6 Esslöffel sehr warmes, gekochtes Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1,5 Teelöffel Zucker
  • 1,5 Esslöffel Gemüse- und vorzugsweise Olivenöl
  • 1 Esslöffel Essig

Senf zu Hause auf Gurkenessiggurke

In früheren Ausgaben schrieb sie darüber, wie man eingelegte Gurken mit und ohne Sterilisation für den Winter kocht. Sie können also mit Gurkengurke Senfsauce zubereiten, die sich hervorragend zum Einlegen von Fleisch eignet. Damit ist das Fleisch weich und zart. Versuchen Sie diese Option.

  • Senfpulver - 5 Esslöffel,
  • Gurkengurke - 14 Esslöffel,
  • Zucker - 1 unvollständiger Esslöffel,
  • Pflanzenöl - 2-3 EL,

1. Zu Beginn die Sole leicht erhitzen. Dann in eine Schüssel geben 5 EL. Senfpulver.

2. Fügen Sie einen unvollständigen Esslöffel Zucker hinzu und mischen Sie.

3. Fügen Sie die Salzlösung hinzu und mischen Sie, bis sie glatt ist (Salz muss nicht hinzugefügt werden, da es bereits in der Salzlösung selbst vorhanden ist).

Wenn Sie Fleisch als Marinade verwenden möchten, machen Sie es dünner.

4. In einen Behälter oder ein Glas umfüllen, schließen und 8-10 Stunden an einem warmen Ort reinigen (nachts möglich).

5. Nach der Infusion bildet sich oben Wasser, das Sie nur noch einfüllen müssen. Shuffle. Und fügen Sie Pflanzenöl hinzu.

Um länger zu überleben, fügen Sie 1 TL hinzu. Essig. Das ist alles, Freunde, kochen, versuchen und essen für die Gesundheit! Teilen Sie Ihre Ideen in den Kommentaren mit, wer kocht. Es wird interessant sein zu lesen.

Video Senfrezept mit Honig

Ich bin auf eine sehr ungewöhnliche Option gestoßen. Ich werde es auch versuchen. Ich werde hier verlassen, um nicht zu verlieren)

Die Autorin dieses Videos, Millenia, hat sich übrigens ein Rezept ausgedacht, wie man medizinischen Senf mit Ingwer, Honig und Zitrone kochen und mit uns teilen kann. Nach den Bewertungen zu urteilen, ist es sehr cool!

  • Senfpulver - 5 Esslöffel,
  • Honig - 3 Esslöffel,
  • Essig - 5-8 Esslöffel,
  • Saft einer Zitrone
  • Zitronenschale - 1 TL,
  • Olivenöl - 5 Esslöffel,
  • Salz - 1,5 TL,
  • Zucker - 3-4 Esslöffel,
  • Ingwerwurzel - 4-5 cm + 1 Glas Wasser,

Das ist alles. Ich hoffe wirklich, dass der Artikel jemandem nützlich war. wenn ja, lass es mich wissen. Bitte teilen Sie mit Ihren Freunden, indem Sie auf die sozialen Schaltflächen unten klicken. Es wird sehr schön sein)) Und ich wünsche Ihnen guten Appetit! Bis zur nächsten Veröffentlichung.

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