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Eicheln im Leben des Waldes und des Menschen

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Eiche Symbole

Eiche - ein mächtiger starker Baum, ein Symbol für Mut, Feuer, Blitz und fürstliche Macht. Eiche ist einer der beliebtesten und am meisten verehrten Bäume der europäischen Nationen. Unter den heiligen Eichen fanden alle wichtigen Ereignisse unter den Slawen statt - Versammlungen, Hochzeitszeremonien, Gerichte. Im Heiligen Eichenhaine Die ältesten und angesehensten Bäume waren von einem Zaun umgeben, den nur Priester betreten konnten.

In prähistorischen Zeiten waren fast die Hälfte der Wälder Europas Eichenhaine. Der Mensch hat sich bekanntermaßen mit diesem wundervollen Baum beschäftigt. Zuerst er gehackte und gebrannte Eiche, das Land unter Ackerland zu befreien, und dann für Brennholz und Baumaterialien gehackt. Oak war für seine Probleme perfekt für beide geeignet. Das Ergebnis ist traurig - Eichen sind zehnmal kleiner geworden (etwa 3% aller europäischen Wälder).

Wo wächst Eiche?

Eiche In Westeuropa und im europäischen Teil Russlands weit verbreitet. Es reicht im Nordwesten Russlands bis nach Finnland. In östlicher Richtung sinkt die nördliche Verbreitungsgrenze der Eiche allmählich nach Süden, und wenn sie sich dem Ural nähert, sinkt sie auf 57 ° und etwas nach Süden. Der Ural ist die östliche Grenze des Verbreitungsgebiets der englischen Eiche.

Wie sieht Eiche aus?

Eiche ist nicht schwer von anderen Bäumen durch ihre mächtige Natur zu unterscheiden.

Eiche ist ein großer Baum mit einer mächtigen Krone und einem kräftigen Stamm. Es erreicht eine Höhe von 20-40 m. Es kann bis zu 2000 Jahre alt werden, lebt aber normalerweise 300-400 Jahre. Das Höhenwachstum an der Eiche stoppt im Alter von 100-200 Jahren, die Zunahme der Dicke hält ein Leben lang an, obwohl sie unbedeutend ist.

Crohn Eiche dicht, weitläufig, mit dicken Ästen.

Eichenrinde dicke, starke, faltige, dunkle Farbe in einem erwachsenen Baum.

Eichenlaub länglich mit großen abgerundeten Zähnen.

Langsam verlässt Eiche die Blätter - manchmal erst Anfang Juni. Und manchmal - ab dem zweiten Versuch, wenn die ersten Blätter von Raupen gefressen werden.

Eiche Blumen gesammelt in langen hängenden Ohrringen 2-3 cm lang.

Eichel Eiche normalerweise länglich, wächst von 1,5 bis 5 cm. Im Sommer sind Eicheln grün, im Herbst färben sie sich gelb und fallen. Bei Berührung sind die Eicheln glatt und ordentlich, weshalb sie besonders für Kinder zusammengebaut werden möchten. Mützen von Eicheln sind auch schön. In der Eichel befinden sich 2 Scheiben von gelblicher oder rötlicher Farbe mit bitterem Geschmack.

Eicheln, Früchte der Eiche, sitzen in speziellen "Brillen" - Pluspunkten. Wildschweine und Hausschweine fressen gerne Eicheln. Schon im Mittelalter weideten die Menschen Tausende von Schweineherden in Eichenwäldern. In der Fabel von Ivan Krylov "Schwein unter der Eiche"Ein undankbares Schwein, das Eicheln gefressen hat, beginnt die Wurzeln des Baumes zu untergraben, was ihm Schaden zufügt. Aus biologischer Sicht ist der Fabulist falsch: Durch das Brechen des Bodens und das Zerstören von Schädlingen haben Schweine den Eichenwäldern nur Vorteile gebracht.

Die heilenden Eigenschaften der Eiche

Von großer medizinischer BedeutungEichenrinde, da es eine signifikante Menge (bis zu 20%) Tannine sowie Flavonoide, Pektin, Tannin, Stärke, Schleim und andere natürliche Antiseptika enthält. Ein Abkochen von Rinde hat aufgrund seiner Bräunungseigenschaften eine starke adstringierende und entzündungshemmende Wirkung.

Vor allem in der Medizin wird es geschätzt und verwendet.Eichenrindebesonders jung. Es wird hauptsächlich als äußeres Mittel, manchmal innerlich, in Form von Aufgüssen, Abkochungen, Tee verwendet.

Eichenrinde und Blätter besitzenadstringierend, entzündungshemmend, antihelminthisch, beruhigend, hämostatisch Handlungen.

Flasche Eichenrinde Einnahme bei Magenerkrankungen, Durchfall, Gastritis, Koliken, Darmentzündungen, Kolitis, Colitis ulcerosa, Magen-Darm-Blutungen, Lebererkrankungen, Milz. Warme Infusion verbessert die Verdauung.

Eiche Anwendung

Eichenrindenbrühe und Blätter (1:10) werden bei Nierenerkrankungen, Nierenblutungen, blutigem Urin, häufigem Wasserlassen (in kleinen Dosen) und bei Harnwegsentzündungen genommen.

Eichenblatt-Aufguss zur Bettnässung (Enuresis). Brühen werden auch zum Spülen bei Entzündungen der Mundschleimhaut, Mundgeruch, bei Entzündungen der Zunge, Lotionen mit Dekubitus, Erfrierungen von Händen und Füßen (Bädern), Verbrennungen, Wunden, Hautentzündungen, Ekzemen, Scrofula verwendet.

Wenn Sie die Füße schwitzen, machen Sie ein Bad aus einem Sud der Rinde (2 Esslöffel pro 1 Glas Wasser, kochen Sie 1-2 Minuten, bestehen Sie darauf, bis sie abgekühlt sind) und geben Sie die zerkleinerte Rinde einen Tag lang in die Socken.

Kaffee aus Eicheln: Die Eicheln müssen geschält, gekocht, sofort abgetropft, grob gehackt, in Scheiben geschnitten und gebraten werden, bis sie braun sind. Abkühlen lassen und auf einer Kaffeemühle zu einem Pulver zerkleinern. Brauen Sie wie Kaffee oder können Sie als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden. Ein solches Getränk wird Kindern mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf- und Nervensystems verabreicht.

Eichenkrankheiten und Schädlinge

Eine der gefährlichsten Eichenkrankheiten ist Mehltau. Ein charakteristischer weißer Belag erscheint auf den Blättern, als wären sie mit Seifenwasser übergossen. Eine Krankheit, die in einem frühen Stadium gesehen wird, kann leicht durch Besprühen mit einem Prozent gestoppt werden Lösung von Kupfersulfat.

Blattfressende Insekten und Stängelschädlinge wie die große Eichenbarbe, das Grüne Eichenblatt und die Fruchtmotte sind gefährlich für Eichen.

Eiche Interessante Fakten

Auf den Blättern der Eiche sieht man rosige Kugeln, als obkleine Äpfelgenannt Gallen oder Tintennüsse. Gallen auf Eiche erscheinen aufgrund von Insekten - Nussknacker. Sie legen ein Ei in das Blattgewebe, und die von der Larve abgesonderten Substanzen bewirken das Wachstum von Geweben, was zur Bildung einer Galle führt, und die Larve erhält einen sicheren Schutz.

Eiche, die sich gegen den Parasiten verteidigt, liegt sehr in den Wänden der Galleeine große Anzahl von Tanninenwelche mit Eisensulfat die schwarze Farbe bilden, die in verwendet wird Tintenherstellung, diejenigen, die A.S. Puschkin (!) und seine Zeitgenossen sind übrigens sehr hartnäckig und langlebig.

Einige Eichen leben seit über tausend Jahren und erreichen enorme Größen.

Eiche und Eichel - Verbreitung und Rolle in der Natur

Eiche ist ein Baum oder Strauch aus der Buchenfamilie. Es gibt mindestens 600 Arten dieser Gattung auf dem Planeten. Die meisten von ihnen sind große und langlebige Bäume.

Eichenwälder und Wälder konzentrieren sich hauptsächlich auf Europa. Eiche ist eine waldbildende Art im Westen Nordamerikas. Auf der südlichen Hemisphäre wachsen mehrere Arten.

In Russland ist das Artenspektrum dieser Gattung disjunktiv. Eichenwälder wachsen im europäischen Teil Russlands, hauptsächlich in der Zone der südlichen Laub- und Mischwälder. Der größte Teil Russlands in Asien ist die Taiga, in der es keine Bedingungen für das Wachstum von Laubarten gibt. Und nur im Süden des Fernen Ostens, genauer gesagt in der Region Primorje und Amur, bildet Eiche reine Eichenwälder und ist auch Teil gemischter Nadel- und Laubwälder.

Zusätzlich wachsen in Nordchina und Korea Eichen. Es waren einmal Eichenwälder in Transbaikalia, aber Brände und Holzeinschlag zerstörten die Arten, die hier wuchsen - die mongolische Eiche.

Eiche hat eine ganze Reihe von Vorteilen bei der Bildung von Waldgemeinschaften. Unter ihnen sind drei Hauptmerkmale zu unterscheiden:

  • die Fähigkeit der Eichel, schnell zu keimen und einen Trieb und eine Wurzel zu bilden,
  • die Bildung riesiger Bäume, die Eicheln mit einer langen Trophäenkette und einem großen Territorium versorgen,
  • die Fähigkeit junger Eichen, sich schnell von Schäden zu erholen.

Eiche wächst im ersten Lebensjahr sehr schnell, da der Magen reich an Nährstoffen ist. In den ersten Lebensmonaten kann ein Baum sehr schnell nicht nur einen Bodentrieb bilden, sondern auch eine mächtige Wurzel. Wenn der junge Stamm beschädigt ist, stirbt der Baum nicht und wächst im nächsten Jahr von der Wurzel zurück.

Eichen, die aus einer Eichel gewachsen und in jungen Jahren nicht verletzt wurden, leben normalerweise lange und wachsen in riesigen Bäumen. Eichen, die in den ersten Lebensjahren beschädigt wurden, zeigen Wunder des Heldentums und wachsen jedes Mal neu, aber Sie müssen nicht mit großen Größen rechnen, es handelt sich um dünn gebogene, gekrümmte Bäume oder Sträucher.

Die Antwort auf die Frage, wie die Eiche aussieht, ist also nicht immer eindeutig. Es kann ein mächtiger, ausladender Baum sein, ein gekrümmter, dünnwüchsiger, verwundeter Baum oder Strauch, der nicht mehr als 3 m hoch wird.

Die Struktur und Zusammensetzung der Eichel

Die Beschreibung der Eichenfrucht ist sehr einfach. Dies ist eine Einkorn-Trockensyncarp-Nuss mit einem ledrigen und harten Perikarp. Bei allen Eichenarten ist es an den Mittelfuß gebunden, der einem Hut ähnelt, jedoch verwachsene Hochblätter und reduzierte Blütenstände darstellt. Alle Eichen haben nur eine Mutter am Mittelfuß.

Alle Eicheln haben eine längliche, abgerundete Form. Die durchschnittliche Länge des Fötus ohne Mittelfuß beträgt 3,5 cm, die Breite der Eicheln liegt zwischen 1 und 1,5 cm.

Eichel ist eine späte Frucht. Das Wachstum und die Reifung erfolgen Anfang August und dauern bis Ende September. Im Oktober und November reifen die Eicheln schließlich und fallen.

Normalerweise brauchen Eicheln keine Winterruhe, sondern keimen im selben Herbst. In diesem Zustand überwintern sie unter dem Schnee. Dadurch können die Sämlinge im zeitigen Frühjahr sehr schnell wachsen. Bis zum Herbst bildet sich eine vollwertige Eiche mit einer Wurzel- und Trieblänge von mehr als einem Meter.

Eichel gilt nicht umsonst als Ernährer. Sein Kaloriengehalt beträgt 387 kcal. Die Zusammensetzung der Eiche Nussbaum enthält:

  • Vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, D, E, K,
  • Spurenelemente: Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor,
  • Makronährstoffe: Eisen, Kupfer, Zink, Mangan.

Frische Eicheln schmecken leicht bitter. Dies ist auf das Vorhandensein von Quercetin - Flavonol mit antioxidativen Eigenschaften zurückzuführen. Dank Quarzetin werden Eicheln im Kampf gegen Sklerose sowie als Antitumor-, Antiallergika- und Regenerationsmittel eingesetzt.

Eichelliebhaber - Eichhörnchen

Eicheln haben einen hohen Nährwert. Es überrascht nicht, dass es in Eichenwäldern normalerweise viele Wildschweine, Bären, Eichhörnchen und andere Haselnussliebhaber gibt. Und in den Laubwäldern der Zeder des Fernen Ostens enthalten zwei Ernährer - Zeder und Eiche - Zobel, zwei Bärenarten, Wildschweine, Eichhörnchen, Streifenhörnchen und Dachs. Wenn wir die Trophäenkette verfolgen, stellt sich heraus, dass die Eiche und die Zeder Tiger, Wölfe, Waschbärhunde usw. füttern.

Eiche Nussmehl

Die Menschen sind daran gewöhnt, dass der Nutzen der Eiche nur Holz ist. Die Kombination aus Langlebigkeit, Zuverlässigkeit und Verarbeitungsfähigkeit macht Eichenholz in verschiedenen Wirtschaftsbereichen sehr beliebt. Die Rolle der Eiche im menschlichen Leben ist jedoch nicht auf Bretter und Baumstämme beschränkt.

Es war einmal, als Menschen, die zwischen Eichenwäldern lebten, Eicheln sammelten und daraus Mehl herstellten. Dies ist, was die nordamerikanischen Indianer taten, und in Korea sind Eicheln immer noch Teil der nationalen Küche.

In Russland werden Eicheln nur in zwei Versionen in Lebensmitteln verwendet - in Form von Mehl und einem kaffeeähnlichen Getränk.

Der zeitaufwändigste Prozess ist das Lösen des Inhalts der Nuss aus der Schale. Es gibt jedoch einen einfachen Weg - Eicheln einer milden Wärmebehandlung auszusetzen. Eichennüsse müssen auf eine gusseiserne Pfanne oder nur ein Eisenblech gelegt werden, Eicheln schnell erhitzen und ständig umdrehen. Sobald die Schale zu knacken beginnt, müssen Eicheln aus dem Feuer entfernt werden. Sie sollten sofort heiß gereinigt werden.

Danach müssen Sie nur noch leichte Nüsse auswählen, in mehrere Teile schneiden, kaltes Wasser gießen und 2 Tage ruhen lassen. Täglich muss das Wasser mindestens dreimal gewechselt werden. Dies beseitigt den für Eicheln charakteristischen Geschmack der Bitterkeit.

Das letzte Wasser wird abgelassen und in frischem Wasser müssen die Eicheln erhitzt und etwa 5 Minuten lang gekocht werden. Danach müssen die Nüsse leicht getrocknet und dann in einem Fleischwolf gemahlen werden. In solch einer zerkleinerten Form lassen sie sich leicht auf einem Backblech trocknen.

Gemahlene Eicheln können die Grundlage für das Mahlen zu Mehl sein. Außerdem können sie Pasteten zugesetzt werden, um dem Teig einen ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen. Aus diesem Mehl kann man Brot backen. Dazu müssen Sie in 400 g Eichelmehl 100 g Weizenmehl hinzufügen.

Eichel Getränke

Getränke aus Eichenfrüchten tragen bei zu:

  • niedriger Blutzucker
  • Normalisierung des Herz-Kreislaufsystems,
  • Reduzieren Sie die Häufigkeit des Auftretens von Arrhythmien,
  • den Bluthochdruck senken,
  • Reduzierung der Anzahl der Krankheitserreger,
  • Potenz erhöhen
  • Behandlung von Durchfall
  • Beseitigung von Enuresis,
  • Verbesserung der Fortpflanzungsfunktionen bei Frauen,
  • Linderung von Kolitis und Verdauungsstörungen,
  • Behandlung von Erkrankungen des bronchopulmonalen Systems.

Eichelgetränke können anstelle von Kaffee getrunken werden: Geschmacklich und optisch ähneln sie diesem berühmten Getränk. In Eichelkaffee steckt kein Koffein, aber es gibt viele gesunde Zutaten.

Eichelkaffee

Um die klassische Version von Kaffee aus Eicheln zuzubereiten, müssen Sie die geschälten Früchte in einer Kaffeemühle mahlen und dann in einer trockenen Pfanne unter ständigem Rühren braten. Der Geschmack von Eichelkaffee hängt vom Röstgrad ab. Das Getränk wird wie Kaffee zubereitet. Die optimale Konzentration der Magenmahlzeit - 1 TL. in ein Glas Wasser.

Sie können dem Getränk nach Belieben Zucker, Honig, Milch, Cognac und Likör hinzufügen. Die letzten beiden Zutaten werden nicht nur hinzugefügt, um dem Getränk ein besonderes Aroma zu verleihen, sondern auch, um die Gefäße zu erweitern.

Dieses Getränk schmeckt wirklich wie Kaffee, und mit der Zugabe von Milch können Sie den Geschmack von Kakao fühlen. Ein leicht tonisierender Effekt wird zu allen Köstlichkeiten eines solchen Getränks hinzugefügt. Der Rohstoff für Kaffee wächst also nicht nur in den Tropen.

Therapeutische Getränke auf Eichelbasis werden für eine Reihe von Krankheiten eingesetzt:

  1. Eichelsaft mit Honig. Früchte müssen in einer grünen Art von Bäumen gepflückt werden. Sie werden geschält, in einem Fleischwolf gemahlen, gepresster Saft und dann mit Honig im Verhältnis 1 zu 1 gemischt. Nehmen Sie dieses Werkzeug vor den Mahlzeiten 4 Mal täglich für 2 EL. l Anwendungsgebiete: Anämie, Gebärmutterblutung, Nervenstörungen.
  2. Geröstete Eicheln Infusion. Die Früchte werden geschält und dann im Ofen bei einer Temperatur von 175 ° C geröstet. Zum gleichmäßigen Toasten müssen die Nüsse gelegentlich umgerührt werden. Nachdem die Eicheln leicht rot geworden sind, müssen sie zu Pulver gemahlen werden. 2 EL. l Ein solches Pulver sollte mit 300 ml kochendem Wasser gefüllt werden. Nach dem Abkühlen wird das Getränk filtriert und 1 EL eingenommen. l vor dem Essen. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Milch und Honig hinzufügen. Dieses Mittel muss für eine lange Zeit zur Behandlung von Tuberkulose eingenommen werden.
  3. Ein Auskochen von Eicheln wird bei Blasenentzündung eingesetzt. Geschredderte Früchte in einer Menge von 1 EL. l Ein Glas heißes Wasser einschenken, bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Die abgekühlte Brühe wird filtriert und einen Tag lang gleichmäßig in kleinen Portionen getrunken.

Eicheln sind daher eine wundervolle Quelle heilkräftiger Nährstoffe. Sie ernähren die Waldbewohner und Menschen. Und vor allem - sie sind der Schlüssel zur ständigen Erneuerung wundervoller Eichenwälder.

Die bekanntesten Arten

Die meisten Eichen sind gesunde, dichte Bäume. Viele Arten dieser Gattung gehören zu den sogenannten Evergreens, das heißt, sie sind mit ledrigen Blättern ausgestattet, die mehrere Jahre an der Pflanze verbleiben. In anderen Fällen fallen die Blätter jährlich oder trocknen aus, bleiben auf dem Baum und werden nach und nach zerstört. Die meisten immergrünen Arten haben ganze Blätter, andere haben gelappt. Einhäusige Blüten: Männchen und Weibchen an derselben Pflanze. Weibliche Blüten bilden kleine Trauben oder Ohrringe, männliche Blüten werden hängend oder aufrecht gesammelt, oft lange Ohrringe. Blütenhüllen sind einfach, schlecht entwickelt, aber an der Basis der weiblichen Blüten bilden sich viele schuppige Blätter, die sich auf einer ringförmigen Walze befinden, die nichts weiter als ein bewachsenes Gefäß ist.
Blütenformel: ∗ P (6 - 8) A 6 - 10 G 0 < displaystyle ast P _ <(6-8)> , A_ <6-10> , G_ <0 >> und ∗ P 3 + 3 A 0 G (3 _) < displaystyle ast P_ <3 + 3> , A_ <0> , G _ <(< underline <3 >>) >>.

Wenn die Frucht reift, wächst diese Walze mit ihren Schuppen noch mehr und auf diese Weise entsteht eine charakteristische Untertasse - ein Plus, das die Eichenfrucht oder Eichel von unten umgibt. Bei verschiedenen Eichenarten sind die Größe der Eicheln und die Form der Schuppen äußerst unterschiedlich: Bei einigen sind die Schuppen sehr klein, bei anderen, wie bei ungarischen Eichen, fast einen Zentimeter lang, sie sind abgewandt usw. Der Eierstock aus Eichenblüten wächst fast immer dreifach, aber während der Reife Nur ein Nest ergibt eine einkeimige Frucht mit einer starken ledrigen Fruchtwand, die als nussartige Frucht klassifiziert wird.

Die berühmtesten Arten [Bearbeiten |

Sehen Sie sich das Video an: Wie bringe ich eine Eichel zum keimen? #2 (September 2021).

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